National Curry Week

W ramach nadchodzącego Narodowego Tygodnia Curry, National Curry Week w UK od 13-go października przez tydzień robimy i jemy Curry wszelakiego rodzaju, z kurczakiem, indykiem, ciecierzycą, soczewicą, itd. łagodne, ostre, baaardzo ostre (pamiętajcie ostre boli dwa razy) :)

Tarta z warzywami i serem

2/3 kostki margaryny

200 ml smietany 100ml do zalewy

400 g maki

2 jajka 1 do zalewy

sól

marchew

pietruszka

brukselka

ser feta

ser żółty

Wyrobilem z tego ciasto i wyłożyłem do formy.

zrobiłem dziurki widelcem. 

Na parze ugotowałem marchew, pietruszkę i brukselkę i trochę pieczarek. wszystko pokroiłem i wrzuciłem na wyłożone ciasto. wszystko zalałem jajkiem roztrzepanym ze śmietaną, posypałem serem feta i serem żółtym.

Dla Syna zrobiłem oddzielnie bez nabiału bo jest uczulony. 

Piekłem aż ciasto zaczęło odstawać od formy

Paszteciki z mięsem

Ciasto
0,5 kg mąki
0,5 kostki margaryny
4 żółtka
100 ml śmietany
Sól

Farsz
Około 0,5 kg mięsa w kawałku - co kto lubi
1 cebula
1 ząbek czosnku
pieprz
sól
Można dodać kapustę albo grzyby

Białko jajka zostawić do posmarowania pasztecików. I jeszcze zostanie trochę by zrobić dzieciakom Bezy. Przy okazji rozgrzanego piekarnika. Albo dodać część do farszu.

Do mąki dodaje margarynę, żółtka, śmietanę, sól i wyrabiam ciasto.
Mozna ciasto schłodzić by się lepiej wałkowało. Ja nigdy nie mam czasu i  zawijam pasztety.

Kawałki mięsa gotuje z warzywami liściem laurowym i zielem angielskim do miękkości. Po ostygnięciu miele dodaje rozmoczona jasną bułkę, przesmażona cebulę, posiekany czosnek i przyprawiam do smaku. Wywar wykorzystuje do zupy

Ciasto rozwałkowuje na cienki  placek i wycinamy prostokąty. Nakładam farsz i zawijam. Złączeniem na spod.
Wykładam na blaszce wyłożonej papierem, papier posmarowany olejem. Żeby się fajnie zarumieniły smaruje białkiem.

Piekę okolo 35 - 40 minut w 190℃ trzeba pilnować.

A jak zostanie ciasta to oczywiście robię Faworki :-) 

Co zrobić z ciasta na pierogi ?

Witam
Robilem wczoraj pierogi i zostało mi  ciasto a skończyło nadzienie. Więc posypałem ciasto cukrem pudrem, wyrobilem, rozwałkowałem i zrobiłem Faworki.
Wyszły całkiem nieźle :-)

Kiszka ziemniaczana

Ziemniaki
Cebula
Boczek wędzony
Jajko
Pieprz ziołowy, sól
Jelita cienkie

Ziemniaki zetrzeć na tarce a najlepiej w maszynie do tarkowania ziemniaków. Boczek pokrojony w drobną kostkę usmażyć z cebulą. W misce wymieszać wszystkie składniki. Jelita napełnić masą ziemniaczaną. Ja używam obciętej butelki plastikowej.
Ułożyć ściśle na blaszce, nakłuć wykałaczką. Piec około godziny. Raz przewrócić żeby zarumieniły się z obu stron.

Świeży sok z buraka, marchwi, jabłek i cytryny

Wczoraj była kanapka z pomidorem dziś kolejny dzień diety i ŚWIEŻY SOK

3 buraki
6 marchwi
3 jabłka
1 cytryna
Wszystkie warzywa oczywiście z Polskiego sklepu, Sok z marchwi kupionej w Lidlu jest przezroczysty.

Wstawiam sok do lodówki, chłodny jest smaczniejszy.

E-FOOD Aplikacja

Polecam ciekawą aplikacje

Świadomie wybieraj to, co jesz. Aplikacja efood upowszechnia rzetelną wiedzę na temat składu produktów spożywczych. Dedykowana jest zarówno zwolennikom naturalnego żywienia, jak i osobom, które chcą po prostu wiedzieć, co jedzą na co dzień.

Aplikacja umożliwia identyfikację zagrożeń płynących ze spożycia substancji chemicznych oznaczonych symbolem „E”, używanych przez producentów żywności m.in. do „polepszania” jej smaku lub wydłużania okresu przydatności do spożycia. Dzięki niej wybór natura czy przemysł staje się nie tylko łatwiejszy, ale też przystępny dla każdego. Każda pozycja opatrzona jest dokładnymi danymi na temat źródła pochodzenia substancji, ryzyka lub korzyści płynących z jej spożywania oraz rekomendowanego dziennego spożycia.

Najnowszy update aplikacji daje możliwość pozyskiwania informacji za pośrednictwem czytnika kodów kreskowych. Umożliwia to zeskanowanie kodu prosto ze sklepowej półki i odszyfrowanie wszystkich informacji na temat składu produktu, który chce się kupić. Pozwala to, oszczędzić czas, a jednocześnie dotrzeć do pełnej i wiarygodnej informacji.

efood to aplikacja o charakterze społecznościowym. Wpływ na jej finalną postać mają sami użytkownicy, którzy rekomendując dodanie dowolnego produktu do bazy narzędzia, przyczyniają się do jej rozwoju.

źródło: https://www.facebook.com/efoodaplikacja/info
 
POBIERZ BEZPŁATNIE Z:

- AppStore http://goo.gl/bf0giL
- GooglePlay http://goo.gl/noPqAw
i dowiedz się, co dokładnie jest w tym, co jesz.

Producenci żywności boją się smartfonu z oryginalnym programem.