środa, 1 października 2014

Kiszka ziemniaczana

Ziemniaki
Cebula
Boczek wędzony
Jajko
Pieprz ziołowy, sól
Jelita cienkie

Ziemniaki zetrzeć na tarce a najlepiej w maszynie do tarkowania ziemniaków. Boczek pokrojony w drobną kostkę usmażyć z cebulą. W misce wymieszać wszystkie składniki. Jelita napełnić masą ziemniaczaną. Ja używam obciętej butelki plastikowej.
Ułożyć ściśle na blaszce, nakłuć wykałaczką. Piec około godziny. Raz przewrócić żeby zarumieniły się z obu stron.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz