200g Kurek
1 Cebula
wywar
Natka pietruszki
Lubczyk
Pieprz
Sól
2 żółtka
1 łyżka mąki
łyżka masła
Cebule zeszklić na maśle, dodać kurki smażyć około 10 min. Dolać około 0,5 l bulionu gotować aż się trochę zredukuje.
Żółtka rozmieszać z odrobiną zimnej wody i mąką i powoli dolewać do sosu. Posypać natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz