Chicken Curry

3 duże cebule
3 ząbki czosnku
4 pomidory lub puszka krojonych pomidorów
2 cm imbiru
papryczka chili

kawałki kurczaka

przyprawy

1 ł garam masala
1 ł turmeric (curcuma)
ostre chili
sól

Do rondla wsypuje posiekaną w kostkę cebule i duszę na oleju pod przykryciem, dodaję posiekane; czosnek imbir i chili i po chwili dodaje pomidory. Dolewam szklankę wody i wsypuje przyprawy. Wszystko dusi się pod przykryciem jak woda odparuje dolewam. Jak już nabierze konsystencji sosu dodaje kawałki kurczaka.

Zamiast kurczaka można użyć każde inne mięso.