Tilapia pieczona z koperkim

filety z tilapii
koperek świeży
sok z cytryny
masło
czosnek
biały pieprz
sól






Filety skrapiam sokiem z cytryny i nacieram solą, masłem, czosnkiem i koperkiem. Chyba że mam zrobione gotowe masło czosnkowe z koperkiem to nacieram tym masłem. Rybę układam w naczyniu żaroodpornym i przekładam gałązkami koperku i piekę w piekarniku około 20 minut w 170 °C

Można również upiec tak przygotowaną rybę w folii aluminiowej.

Dzisiejszą rybę podam swojej rodzince z ryżem z dodatkiem bazylii