1/2 łyżeczki Cuminu
400g jagnięciny
1 czerwona papryka
1 papryczka chilli
2 łyżeczki łagodnej pasty curry
1 puszka pomidorów
150 ml kremu kokosowego
100 gram świeżego szpinaku
2 gałązki świeżej kolendry
olej
Na rozgrzany olej wsypać nasiona Cuminu. po chwili dodać pokrojona w kawałki jagnięcinę. Zarumienić i zdjąć z patelni. Usmażyć paprykę i chilli, dodać pastę curry, pomidory, krem kokosowy i trochę wody. Gotować około 5 minut, dodać jagnięcinę, szpinak i kolendrę. Jeszcze chwile gotować.
Podawać z ryżem lub chlebem naan
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz