1 puszka mleka kokosowego
2 łyżki zielonej pasty curry
2 lyzeczki cukru
4 gałązki świeżej kolendry
400g krewetek (mrożone)
100g świeżych liści szpinaku
Sok z jednej limonki
1 łyżeczka Thai fish sos
Mleko kokosowe wlać do blendera, dodać pastę curry, cukier, kolendrę i zmiksować na jednolitą masę. Wylać to na rozgrzana patelnie, chwilę podsmażyć i dodać krewetki i szpinak. Smażyć aż krewetki będą gotowe. Na koniec dodać sok z limonki i posypać listkami kolendry.
Podawać z makaronem ryżowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz