1 pęczek grubego szczypioru
3 gałązki kolendry
400g Mięsa wieprzowego
4 łyżeczki czerwonej pasty curry
4 lyzeczki masła orzechowego
1 łyżeczka brązowego cukru
1 łyżeczka sosu sojowego
1 puszka mleka kokosowego
Sok z jednej limonki
Olej
Na rozgrzany olej wrzucam wieprzowinę. Jak mięso się zarumieni dodaje, pastę curry i masło orzechowe. Następnie dodaje cukier, sos sojowy, mleko kokosowe i trochę wody. Gotuje aż sos zgęstnieje i mięso będzie miękkie. Dodaje szczypior, Na koniec wlewam sok z limonki, sos jeszcze bardziej zgęstnieje I posypuje siekana kolendra.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz